خوشمزه روز: پِستو چیکن با پنیر موزارلا [تماشا کنید]

فروغ بیداری چهارشنبه، ۰۱ شهریور ۱۳۹۶

در این شماره از خوشمزه روز طرز تهیه سینه مرغ که با سس پستو و پنیر موزارلا مزه دار و پر شده را خواهید آموخت. برای این منظور در ادامه با روزیاتو همراه باشید.

مواد لازم

۵۰ گرم سس پستو
۴۰ گرم پنیر موزارلا
۴۰ گرم پنیر پارمسان
۵۰ گرم پودر سوخاری
۱ عدد تخم مرغ

طرز تهیه

1. سینه مرغ بدون پوست و استخوان را از عرض برش دهید تا کاملا نازک شود.
2. روی دو طرف آن نمک و فلفل سیاه بزنید.
3. سس پستو را روی سطح مرغ بمالید، پنیر موزارلا را روی آن بگذارید و سپس فیله را با خلال دندان بسته و در جای خود محکم کنید.
4. در یک کاسه، پنیر پارمسان و پودر سوخاری را با یکدیگر مخلوط کنید.
5. تخم مرغ را در یک بشقاب گود هم بزنید. سینه مرغ را درون آن بغلتانید.
6. مرغ شکم پر را درون تابه پیرکس گذاشته و به مدت ۲۰ دقیقه تا زمانی که طلایی شود، بپزید.