خوشمزه روز: کیک ساندویچی میوه [تماشا کنید]

فروغ بیداری پنجشنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۶

در این مطلب یک کیک سرد میوه ای و خوشمزه را برایتان انتخاب کرده ایم که با میوه های تازه، پنیر ماسکارپونه و خامه تهیه می شود. برای آشنایی با روش تهیه آن در ادامه با ما همراه باشید.

مواد لازم

۵ نان تست سفید
۵ عدد توت فرنگی درشت
یک عدد کیوی
۱۵ تا ۲۰ عدد تکه فیله پرتقال (بدون پوست)
بلوبری
نعنا
۲۰۰ میلی لیتر خامه چرب
۲۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه
۳۰ گرم شکر سفید

طرز تهیه

لبه های نان های تست را با چاقو بریده و جدا کنید.
در یک کاسه، خامه، پنیر ماسکارپونه و شکر را با یکدیگر مخلوط کنید و تا زمانی هم بزنید که کاملا یکدست شوند.
کیوی ها را پوست کنده و به حلقه ای باریک برش دهید. پرتقال ها را نیز پوست گرفته و فیله های آن را کنار بگذارید.
برای تهیه ساندویچ کیک میوه، یک لایه نان تست روی میز بگذارید، یک لایه خامه ماسکارپونه که درست کرده اید، روی آن بمالید. سپس یک ردیف توت فرنگی حلقه شده روی خامه بچینید.
دوباره یک لایه دیگر نان بگذارید، روی آن خامه بمالید و سپس یک ردیف کیوی بچینید.
مراحل نان و خامه را تکرار کرده و یک لایه فیله پرتقال و دوباره یک لایه نان، خامه و سپس بلوبری بگذارید.
در مرحله آخر یک لایه نان گذاشته و تمام سطح بیرونی کیک را با خامه ماسکارپونه بپوشانید.
در آخر روی کیک را با میوه های تازه و برگ های نعنا تزئین و سرو کنید.