خوشمزه روز: چیزکیک سیب کاراملی [تماشا کنید]

فروغ بیداری یکشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۷

این چیزکیک بسیار خوشمزه و مملو از پروتئین و کلسیم است، البته کالری بالایی نیز دارد. اما به یک دسر فوق العاده عالی به شمار می رود و توصیه می کنیم حتما در خانه درست کنید. همراهمان باشید.

مواد لازم (۱۲ نفر)

۲ پیمانه بیسکوئیت ساده
⅛ پیمانه شکر قهوه ای
⅓ پیمانه کره آب شده
۴۵۰ گرم پنیر خامه ای
¼ شکر قهوه ای
¼ شکر سفید
۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
۱ قاشق چایخوری پودر دارچین
¼ قاشق چایخوری زنجبیل
۱ قاشق چایخوری وانیل
۲ عدد سیب سبز درشت
¼ پیمانه پرک جودوسر
¼ پیمانه آرد
¼ پیمانه شکر قهوه ای
۱ قاشق چایخوری دارچین
۲ قاشق غذاخوری کره
سس کارامل

طرز تهیه

1. فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
2. در یک کاسه، بیسکوئیت خرد شده، ⅛ پیمانه شکر قهوه ای و ⅓ پیمانه کره آب شده را با یکدیگر مخلوط کنید.
3. آن ها را درون قالب ریخته، فشار دهید. سپس به مدت ۵ دقیقه در فر بگذارید.
4. در کاسه ای دیگر، پنیر خامه ای، ¼ پیمانه شکر قهوه ای، ¼ پیمانه شکر سفید، نشاسته ذرت، دارچین، زنجبیل و وانیل را با یکدیگر مخلوط کنید.
5. مخلوط بالا را روی بیسکوئیت ها بریزید. سپس سیب های قاچ شده را روی آن ها بچینید.
6. جودوسر، آرد، شکر قهوه ای، دارچین و کره را در کاسه ای جداگانه با هم مخلوط کنید. آن ها را روی سیب بریزید و به مدت ۳۰ دقیقه در فربگذارید تا کاملا پخته و طلایی شوند.
7. در آخر این چیزکیک را با سس کارامل تزئین و سرو کنید.