یک فنجان قهوه در کشورهای مختلف جهان چگونه سرو می‌شود؟

فروغ بیداری جمعه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۸

میلیون‌ها انسان در گوشه و کنار جهان صبح خود را با یک فنجان قهوه آغاز می‌کنند. اما هر کشوری سبک خاص خود را در تهیه و سرو این نوشیدنی دارد. برخی ترجیح می‌دهند قهوه را دم کنند و بعضی هم آن را با مواد دیگری مخلوط می‌کنند.

برای اینکه بدانید یک فنجان قهوه در کشورهای مختلف جهان چگونه سرو می‌شود تا انتهای این مطلب با روزیاتو همراه باشید.

۱- اِگ کافی (Egg coffee): ویتنام

این قهوه حاوی شیر تغلیظ شده، سفیده تخم‌مرغ، شکر و قهوه داغ است.

۲- لَپلَند کافی (Lapland coffee): فنلاند

یک تکه کوچک از پنیر محلی درون فنجان انداخته می‌شود و سپس قهوه دم‌کشیده را روی آن می‌ریزند.

۳- اسپرسو (Espresso): ایتالیا

در ایتالیا، قهوه کلاسیک را به همراه یک برش نازک از لیموترش سرو می‌کنند. لیموترش باید با کمک قاشق در ته یا روی دیواره فنجان فشار داده شود تا طعم و عطر خود را به اسپرسو پس دهد.

۴- لاگریما (Lagrima): آرژانتین

کف شیر به چند قطره قهوه تلخ و غلیظ اضافه می‌شود. درست‌تر این است که بگوییم این نوشیدنی یک فنجان شیر با کمی قهوه است نه قهوه با شیر!

بیشتر بخوانید: چای یا قهوه؟ کدام یک از پرطرفدارترین نوشیدنی های دنیا بهترند؟

۵- بون‌بون کافی (Bonbon coffee): اسپانیا

این قهوه هم در واقع اسپرسویی است که شیر تغلیظ شده به آن اضافه شده است.

۶- اسپایسد کافی (Spiced coffee): مراکش

در کشور مراکش ادویه‌هایی همچون دانه کنجد، فلفل سیاه و جوز هندی را همراه با دانه‌های معمولی قهوه‌ی سیاه آسیاب می‌کنند، سپس آن را همانند قهوه دم می‌کنند. شاید این ادویه‌ها عجیب به نظر برسند اما طعم تند و قوی و جدیدی دارد.

۷- قهوه با چای (Coffee with tea): هنگ کنگ

این نوشیدنی از ترکیب چای سیاه، فلفل، شیر تغلیظ شده و دو شات قهوه تلخ تهیه می‌شود. طعم تند و عجیب آن را از همان جرعه اول می‌توانید متوجه شوید.

۸- فراپه (Frappé): یونان

قهوه، بستنی، شیر تغلیظ‌شده و آبمیوه برای طعم دادن فراپه استفاده می‌شود.

۹- فاریشر (Pharisäer): آلمان

این نوشیدنی اولین بار به منظور مخفی کردن الکل موجود در نوشیدنی‌ها اختراع شد. فاریشر حاوی مقداری رام (عرق نیشکر) و قهوه است که با یک لایه بزرگ از خامه فرم‌گرفته پوشانده شده است.

۱۰- کافی توبا (Café Touba): سنگال