اعتقاد راسخ ما بر این بوده است که آقای عسل؛ عیار عسل ایران است و در طول سال های اخیر سعی داشتیم با همکاری زنبورداران حرفه ای از سراسر کشور باکیفیت ترین عسل های ایران را تولید و عرضه نماییم. در همین راستا و جهت محک و مهرتاییدی زدن بر این شعار! در مسابقه باکیفیت ترین عسل ایران که در سومین کنگره زنبورعسل ایران در بهمن ۱۴۰۱ برگزار شد، مفتخریم این خبر مسرت بخش را با شما همراهان آقای عسل به شما اعلام کنیم که عسل ارسالی آقای عسل به عنوان باکیفیت ترین عسل ایران در بین تمامی نمونه های عسل کشور انتخاب شد.
در این مسابقه که تمامی زنبورداران و صاحبان برند از سراسر کشور باکیفیت ترین عسل های خود را جهت مسابقه ارسال کرده بودند عسل آقای عسل باکیفیت ترین عسل این مسابقه به لحاظ شاخص های آزمایشگاهی، کیفی و حسی انتخاب شد و مصمم تر از قبل ایمان آوردیم که آقای عسل؛ عیار عسل ایران است و هستیم در کنار هم برای تولید و عرضه باکیفیت ترین عسل جهان!
برای خرید عسل با ضمانت و برگه آنالیز از فروشگاه اینترنتی آقای عسل کلیک کنید! همراه با ارائه برگه آنالیز عسل و مجوزات تولیدی و بهداشتی و ۱۰۰% گارانتی بازگشت پول در صورت نارضایتی از کیفیت عسل
۱- عسل آویشن Thyme Honey – باکیفیت ترین عسل ایران در سال ۱۴۰۱
• گیاه تولید کننده عسل: گونه های مختلف آویشن از جمله Thymus kotschyanus
• منطقه تولید عسل: استان تهران، لواسان
• زمان تولید عسل: مرداد ۱۴۰۱
• گونه های متعدد آویشن یکی از بهترین گیاهان شهدزای این مناطق هستند و در مناطقی که شرایط بهینه رشد این گونه فراهم باشد و تراکم خوبی داشته باشد یکی از اولویت های فعالیت زنبورعسل در ماه های خرداد تا تیر ماه می باشد. ماحصل فعالیت زنبورعسل بر روی گل های آویشن عسلی خوش طعم با خواص دارویی فراوان می باشد. نقش اصلی خاصیت دارویی گیاه آویشن به سبب وجود ترکیبات فنولی موجود در اسانس آن از جمله تیمول و کارواکرول می باشد. از آنجایی که عسل با غالبیت بالای شهد آویشن دارای مقادیر موثری از این ترکیبات فنلی می باشد می توان عنوان کرد که عسل آویشن علاوه بر خواص عمومی عسل دارای خواص ویژه ای نیز می باشد. از مهمترین خواص دارویی عسل آویشن می توان به تقویت کننده بدن، ضد نفخ، خلط آور، ضد قارچ و ضد باکتری قوی، ضد سرطان، اشتهاآور و مفید برای سرماخوردگی عنوان کرد.
• میزان ساکارز: ۰۲/۰ درصد
• میزان پرولین: ۹۷۰
• میزان دیاستاز: ۶۶/۱۷
• میزان HMF: 38/5
• آنالیز حسی: رنگ کهربایی متمایل به عقیقی، غالبیت شهد آویشن بیش از ۹۰ درصد، رطوبت، غلظت و قوام عسل عالی، مشتری پسندی خیلی خوب
۲- عسل پونه کوهی Chaste tree Honey – خاص ترین عسل ایران
• گیاه تولید کننده عسل: درختچه پنج انگشت با نام علمی Vitex agnus – castus
• منطقه برداشت عسل: استان کهگیلویه و بویراحمد
• زمان تولید عسل: مرداد ۱۴۰۱
• عسل پونه کوهی یکی از عسل های تک گیاه و دارویی ایران است. پونه کوهی نام محلی و منطقه ای درخت پنج انگشت است و زنبورداران با استقرار کلنی های زنبورعسل در مراتع با تراکم بالای درختچه پنج انگشت اقدام به تولید این عسل منحصربفرد می کنند. عسل پونه کوهی جز دارویی ترین عسل های ایران است که برای سلامت زنان ارزش دارویی بالایی دارد. شیرافزا، درمان بیماری های زنانه به ویژه سندروم پیش از قاعدگی، تنظیم هورمون های زنانه، ضد نفخ و اثرات آنتی باکتریال بالا، افزایش سلامت جنسی زنان
۳- عسلک ترانگبین Tarangabin honeydew – دارویی ترین عسل ایران
• گیاه تولید کننده عسل: گیاه خارشتر با نام علمی Alhagi maurorum
• منطقه تولید عسل: دشت های گرم و خشک استان خراسان
• زمان تولید عسل: مهر ۱۴۰۱
• عسلک ترنگبین در واقع شیرابه قندی ترشح شده توسط گونه ای زنجرک بر روی گیاه خارشتر است که بعد از مرحله گلدهی گیاه خارشتر بر روی اندام های مختلف از جمله ساقه و برگ تولید می شود و قبل از کریستالیزه شدن توسط زنبورعسل به عنوان یک منبع قندی جمع آوری شده و در کلنی ذخیره می شود. رنگ و طعم ویژه و خاصیت دارویی فراوان و غنی بودن به لحاظ مواد معدنی و ترکیبات پلی فنولی از ویژگی های شاخص این عسلک می باشد. عسلک خالص ترنگبین دارای رنگ کهربایی تیره تا سیاه رنگ، عطر و طعم منحصربفرد که تا حدودی مزه شیره توت و شیره خرما می دهد اما سرشار از خواص دارویی و درمانی است. از مهمترین خواص این عسل می توان به افزایش سیستم ایمنی، مفید برای بیماری های کبد به ویژه کبد چرب، درمان کم خونی، ضدسرطان، مفید برای مشکلات دستگاه گوارش، تقویت کننده عمومی بدن اشاره کرد.
• میزان ساکارز: ۰۵/۰ درصد
• میزان پرولین: ۱۰۵۰
• میزان دیاستاز: ۲۴
• میزان HMF: 7/9
• آنالیز حسی: رنگ کهربایی تیره، غالبیت ترانگبین بیش از ۹۵ درصد، غلظت، قوام و رسیدگی عسل عالی، مزه و طعم منحصربفرد و خاص
۴- عسل زنجیرخار Thistle Honey – خوش عطرترین عسل ایران
• گیاه تولید کننده عسل: گیاه کنگر براکته دار با نام علمی Cirsium bracteosum
• منطقه تولید عسل: بازفت چهارمحال و بختیاری
• زمان تولید عسل: شهریور ۱۴۰۱
• زنجیرخار یکی از گیاهان مولد شهد بسیار ارزشمند در مراتع کوهستانی در زاگرس محسوب می شود. فصل گلدهی این گونه کنگر در اوایل مردادماه بعد از گلدهی گون گزانگبین است و میزبان خوبی به لحاظ شهد برای زنبورعسل می باشد. عسل تک گیاه زنجیرخار را بایستی یکی از معطرترین عسل های ایران دانست که به شدت مورد علاقه دوستداران عسل خواهد بود. عسل تک گیاه این گونه کنگر به رنگ زرد روشن، دارای رطوبت مطلوب و عطر و طعم بسیار قوی است که مشتری پسندی بسیار بالایی دارد.
برای مشاهده برگه آنالیزهای عسل و مجوزات تولیدی و بهداشتی انواع عسل های آقای عسل کلیک کنید!
بدون نظر