بررسیهای میدانی از فروشگاهها نشان میدهد برخی برندهای لبنی در فروردین قیمت محصولات خود را افزایش دادهاند. افزایشی که به گفته فعالان صنعت لبنیات، بیشتر ناشی از رشد هزینههایی مانند حقوق و دستمزد، حملونقل، بستهبندی و مواد اولیه و نه افزایش نرخ شیر خام است. با این حال، کاهش قدرت خرید خانوارها و افت مصرف داخلی باعث شده بازار لبنیات کشش افزایش بیشتر قیمتها را نداشته باشد و اختلاف میان دامداران و صنایع لبنی بر سر نرخ شیر خام نیز ادامه پیدا کند.
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، در فروردین برخی برندهای لبنی قیمت محصولات خود را افزایش دادند که بنابر اعلام انجمن صنایع لبنی این تغییر ۳ تا ۱۰ درصدی قیمتها ناشی از افزایش هزینههای حقوق و دستمزد، حمل و نقل، بطری، نایلون و … است. البته قیمت برخی محصولات لبنی نظیر بستنی، خامه و پنیرها بیش از ۱۰ درصد افزایش قیمت داشته است.
علی احسان ظفری مدیر عامل اتحادیه تعاونیهای لبنی با بیان اینکه قیمت خرید شیرخام از دامدار تغییری نداشته است، گفت: «اکنون فضای کشور و شرایط اقتصادی خانوار کشش افزایش قیمت شیرخام و محصولات لبنی را ندارد و با توجه به درآمدهای خانوار و شرایط اقتصادی، افزایش قیمت لبنیات اثر سو در بازار خواهد داشت.»
ظفری ادامه داد: «کارخانههای بعد از حذف ارز ترجیحی تنها یکبار قیمت محصولات لبنی را ناشی از افزایش قیمت شیرخام بالا بردند و افزایش ۵ تا ۱۰ درصدی اخیر به معنای گرانی لبنیات نیست، بلکه افزایش قیمت مواد اولیه است که پتروشیمیها قیمت دبه و بطری دوغ را افزایش دادند.»
مدیرعامل اتحادیه تعاونیهای لبنی با اشاره به شرایط بازار لبنیات تصریح کرد: «در حال حاضر بازار لبنیات کششی ندارد و پایین بودن قدرت خرید در پی افزایش قیمت کالاهای سبد مصرفی موجب شده تا بازار لبنیات رونقی نداشته باشد.»
افزایش قیمت خرید شیرخام از دامدار راهکار پایداری تولید
سید احمد مقدسی رئیس انجمن صنفی گاوداران گفت: «با توجه به افزایش هزینههای تولید و بررسیهای کارشناسی، قیمت ۶۴ هزارتومان به ازای خرید هرکیلو شیرخام را به صنایع لبنی اعلام کردیم، اما آنها اذعان میکنند که با توجه به شرایط فعلی و کاهش مصرف در بازار داخل و افت صادرات به کشورهای جنوب خلیج فارس امکان خرید با این نرخ وجود ندارد.»
به گفته وی، صنایع لبنی با خرید هرکیلو شیرخام با نرخ ۵۵ هزارتومان درب کارخانه موافقت کردند، اما دامداران این نرخ را قبول ندارند چراکه این امر منجر به نابودی تولید میشود.
مقدسی قیمت تمام شده هرکیلو شیرخام را ۵۹ هزارتومان اعلام کرد و افزود: «دامداران در میزان سود محاسباتی با صنایع موافقت میکنند، اما نمیتوانند کمتر از قیمت تمام شده شیر تولیدی را عرضه کنند و در صورت تحقق این امر مادرکشی در گلهها برای تامین نیاز مالی سایر گله رخ میدهد.»
رئیس انجمن صنفی گاوداران با اشاره به راهکارهای پایداری تولید و حفظ قدرت خرید خانوار بیان کرد: «دامداران متناسب با تورم میزان کالابرگ را باید افزایش دهد و سپس از ابزارهایی که در اختیار دارد، برای صادرات استفاده کند تا مازاد تولید صادر شود و از طرفی دولت برای واحدها تامین مالی کند تا این دوران بحران را پشت سر بگذرانند.»
با توجه به تاثیر ۶۵ درصدی افزایش قیمت شیرخام بر نرخ محصولات لبنی انتظار می رود که دولت در راستای حمایت از دامداران، صنایع لبنی و مصرف کنندگان تمهیداتی اتخاذ کند چراکه افزایش قیمت لبنیات بدونحمایت از خانوارها منجر به کاهش مصرف لبنیات در بازار میشود.
بدون نظر