خوشمزه روز: آلفردوی میگو، بیکن و اسفناج [تماشا کنید]

برای تهیه این غذا باید ابتدا فتوچینی را پخته و آبکش کنید. سپس طبق دستور نوشته شده در زیر، سس پاستا را تهیه کرده و از طعم عالی آن لذت ببرید. برای آشنایی با روش پخت در ادامه با روزیاتو همراه باشید.

مواد لازم (3 تا 4 نفر)

• 2 قاشق غذاخوری روغن
• 4 حبه سیر (خرد شده)
• 900 گرم میگو
• 3 پیمانه اسفناج
• نصف یک عدد پیاز (خرد شده)
• 2 قاشق چایخوری نمک
• 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
• 2 پیمانه خامه چرب
• 450 گرم فتوچینی (پخته شده)
• 6 اسلایس بیکن
• 1 پیمانه پنیر پارمسان
• نصف پیمانه جعفری خرد شده

طرز تهیه

1. 1. روغن را درون قابلمه داغ کنید.
   2. سیر و میگو را تا زمانی که رنگشان عوض شود، سرخ کنید. سپس آن ها را از قابلمه خارج کنید.
   3. اسفناج، پیاز خرد شده، نمک و فلفل سیاه را درون قابلمه ریخته و تفت دهید.
   4. خامه را اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید تا بجوشد.
   5. فتوچینی را بیفزایید و هم بزنید.
   6. میگوهای پخته شده، بیکن، پارمسان و جعفری را بیفزایید تا پنیرها آب شوند.