خوشمزه روز: پاپ کورن مرغ با پنیر چدار [تماشا کنید]

ساده اما خوشمزه

خوشمزه روز: پاپ کورن مرغ با پنیر چدار [تماشا کنید]

خوشمزه امروز، پاپ کورن مرغ با پنیر چدار است که می تواند با پنیر معمولی هم تهیه شود. از آنجا که تهیه این غذا نیازمند مواد اولیه فراوانی نیست و نیز سریع و راحت آماده می شود، برای امروز انتخاب شده است:

مواد لازم برای ۴ نفر:

۱- ۲ عدد سینه مرغ
۲- ۲ پیمانه باترمیلک (توضیح در متن*)
۳- آرد (می توانید آرد را با پودر سیر و ادویه های دلخواه به میزان مورد علاقه تان ترکیب کنید)
۴- چیپس های پنیری (با پنیر چدار ترجیحا)
۵- روغن سرخ کردنی

طرز تهیه:

۱- سینه مرغ را به قطعات لقمه ای مورد نظرتان تکه تکه کنید.

۲- در یک کاسه نسبتا بزرگ مرغ ها را با باترمیلک و آرد مخلوط کنید و به مدت ۲ ساعت داخل یخچال بگذارید.

*جا دارد اشاره کنیم که باترمیلک در واقع به شیری گفته می شود که کره آن گرفته شده و به «آب دوغ» نیز شهرت دارد. برای تهیه آن در منزل، فقط کافی است به یک پیمانه شیر، یک قاشق غذاخوری سرکه سفید یا آبلیمو اضافه نموده و به مدت  الی  دقیقه در دمای اتاق قرار دهید. به همین سادگی باترمیلک آماده می شود.

۳- چیپس های پنیری را داخل یک کیسه به اندازه مورد نظرتان بکوبید تا خرد شوند.

۴- ظرف محتوی مرغ ها را از یخچال درآورده و مرغ ها را  یکی یکی داخل خرده چیپس های پنیر وارد کنید، طوری که تمام قسمت های آن با چیپس پنیر پوشیده شود.

۵- روغن را به حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد رسانده و مرغ ها را یکی یکی داخل روغن داغ بیاندازید. تا طلایی شدن قطعات مرغ آنها را در داخل روغن نگه دارید.

۶- زمانی که مرغ ها را از داخل روغن خارج می کنید، روی حوله یا پارچه تمیزی قرار دهید تا روغن اضافه آن گرفته شود.

۷- با هر سسی که در دسترس تان است از خوشمزه امروز لذت ببرید.

مطالب دیگر از همین نویسنده
مشاهده بیشتر
دیجیاتو
بدون نظر

ورود