بدون نظر

اگر رژیم یا دیابت دارید به هیچ عنوان این ویدئو را تماشا نکنید زیرا یک کیک بسیار هوس برانگیز و مملو از خامه است که احتمالا تحریک می شوید یکبار هم که شده آن را تهیه و میل کنید.

مواد لازم (۸ – ۱۰ نفر)

۶ عدد سفیده تخم مرغ

یک و سه چهارم پیمانه شکر قنادی

دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت

دو پیمانه خامه قنادی همزده

یک سوم پیمانه شکر

برای تزئین روی کیک

آلو قرمز

توت فرنگی

تمشک (یا دیگر میوه های فصل)

طرز تهیه

۱- فر را با دمای ۱۳۵ درجه سانتی گراد گرم کنید.

۲- در یک کاسه بزرگ، سفیده تخم مرغ را تا زمانی هم بزنید که پف کند و وقتی ظرف را بر می گردانید، از داخل آن بیرون نریزد.

۳- در یک کاسه کوچک، شکر قنادی و نشاسته ذرت را با یکدیگر مخلوط کنید.

۴- به تدریج مخلوط شکر را درون سفیده تخم مرغ ریخته و هم بزنید.

۵- آنها را به مدت یک ساعت درون فر بپزید. سپس فر را خاموش نموده و کیک را در همان فضای در بسته بگذارید به مدت یک تا دو ساعت بماند.

۶- در این فاصله، خامه و شکر را با یکدیگر مخلوط کرده و هم بزنید تا کاملا کف کند.

۷- روی هر لایه از کیک یک لایه خامه و میوه بگذارید.

بدون نظر

ورود