بدون نظر

اگر جزو آن دسته از افرادی هستید که روشن و استفاده کردن از فر برایشان اسان نیست و به همین لحاظ، هرگز سراغ تهیه کیک و شیرینی نمی روند، باید بگوییم که دستور آشپزی این شماره خوشمزه روز به یک کیک شکلاتی اختصاص دارد که بدون فر و درون تابه پخته می شود.

با ما همراه باشید.

مواد لازم (۱۲ نفر)

دو پیمانه آرد

یک قاشق چایخوری جوش شیرین

نصف قاشق چایخوری نمک

سه چهارم پیمانه کره نرم شده

نصف پیمانه شکر

سه چهارم پیمانه شکر قهوه ای

دو قاشق چایخوری عصاره وانیل

یک عدد تخم مرغ

یک پیمانه چیپس شکلات

نصف پیمانه کره بادام زمینی

بستنی

طرز تهیه

۱- در یک کاسه، آرد، جوش شیرین و نمک را با یکدیگر مخلوط کرده و آنها را کنار بگذارید.

۲- در یک کاسه دیگر، کره نرم شده، شکر و شکر قهوه ای را تا زمانی هم بزنید که یکدست شده و حالت خامه ای به خود بگیرند.

۳- عصاره وانیل و تخم مرغ را بیفزایید و دوباره هم بزنید.

۴- مخلوط آرد را اضافه نموده و هم بزنید.

۵- چیپس شکلات را بیفزایید و به هم زدن ادامه دهید.

۶- کف تابه موردنظر را با روغن چرب نموده و سپس نیمی از مخلوط را کف آن ریخته و فشار دهید تا صاف شود. در این مرحله باید کره بادام زمینی را بیفزایید. سپس بقیه مواد را روی آن گذاشته و با پشت قاشق صاف کنید.

۷- تابه را به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه روی حرارت ملایم گذاشته و مراحل پخت را تا زمانی که لبه های کیک طلایی شوند، ادامه دهید.

۸- بهتر است این کیک را گرم و به همراه بستنی سرو نمایید.

بدون نظر

ورود