بدون نظر

«چورو» به نوعی دونات اسپانیایی گفته می شود که عموما به صورت دراز و شبیه بامیه تهیه شده و برای صبحانه به همراه قهوه یا شکلات داغ سرو می شود. حالا ما در این مطلب روش تهیه ساندویچ بستنی با این دونات شیرین را آموزش داده ایم که طعم جالب و جدیدی دارد.

با روزیاتو همراه باشید.

مواد لازم (۱۰ تا ۱۲ عدد)

  • ۳ پیمانه آب
  • یک سوم پیمانه روغن
  • نصف قاشق غذاخوری نمک
  • ۲ پیمانه آرد
  • روغن سرخ کردنی
  • ۱ پیمانه شکر
  • یک چهارم پیمانه دارچین
  • ۲ لیتر بستنی وانیلی

طرز تهیه

  1. در یک قابلمه بزرگ، آب را ریخته و نمک و روغن را به آن بیفزائید و بگذارید روی حرارت زیاد اجاق گاز تا بجوشد.
  2. پس از جوشیدن آرد را اضافه کنید و سپس شعله را خاموش کنید. بدون اتلاف وقت آرد را هم بزنید تا به یک گلوله خمیری نرم تبدیل شود.
  3. خمیر را درون قیف قنادی با ماسوره ستاره ای بریزید.
  4. درون یک سینی یک ورقه روغنی بگذارید و سپس یک دایره ۱۵ سانتی متری با خمیر ایجاد کنید. برای این منظور، از وسط دایره باید کار را آغاز نموده و به صورت حلزونی به سمت بیرون بیائید. مطمئن شوید که نوارهای خمیری به طور کامل به هم چسبیده اند و هیچ سوراخی در دایره ایجاد نمی شود.
  5. این کار را با بقیه خمیرها تکرار کنید.
  6. سپس آنها را به مدت ۲ ساعت در فریزر قرار دهید تا سفت شوند.
  7. روغن سرخ کردنی را درون قابلمه و روی حرارت متوسط داغ کنید.
  8. هر کدام از دایره های خمیری را درون آن انداخته و تا زمانی که سطحشان طلایی شود، سرخشان کنید. سپس روی دستمال کاغذی حوله ای بگذارید تا روغن اضافه شان گرفته شود.
  9. شکر و دارچین را با یکدیگر مخلوط کرده و هر کدام از چورو ها را درون آن بغلتانید.
  10. یک اسکوپ بستنی را روی سطح یک چورو گذاشته و سپس چوروی دیگری روی آن بگذارید.
  11. به این ترتیب ساندویچ بستنی دوناتی و شیرین شما آماده سرو می شود.

بدون نظر

ورود