بدون نظر

اگر عطر نارگیل و زنجبیل را دوست داشته باشید، این پنکیک های خوشمزه نظرتان را جلب خواهند کرد. تهیه این صبحانه چندان سخت نیست و برای تهیه سس میوه ی کاراملی آن نیز به چند عدد هلو یا شلیل و مقداری کره نیاز دارید.

برای یادگیری روش پخت آن در ادامه با روزیاتو همراه باشید.

مواد لازم

  • ¾ پیمانه آرد برنج
  • ¼ پیمانه نارگیل بو داده
  • نوک انگشت نمک
  • ۳ بسته شیرین کننده استویا
  • ۱ پیمانه شیر نارگیل
  • نصف پیمانه آب
  • روغن یا کره برای سرخ کردن
  •  ۴ عدد شلیل، آلو یا هلو
  • ¼ پیمانه کره نرم شده
  • ۱ قاشق غذاخوری زنجبیل
  • ¼ پیمانه بادام بو داده
  • ۲ عدد لیموترش
  • ماست برای سرو
  • برگ تازه نعنا برای تزئین

طرز تهیه

  1. برای تهیه پنکیک، آرد برنج، نارگیل بو داده، نمک و دو بسته شیرین کننده استویا را با یکدیگر مخلوط کنید. شیر نارگیل و آب را افزوده و هم بزنید.
  2. تابه نچسب را روی حرارت ملایم قرار دهید. کره یا روغن را درون آن بریزید تا آب شود. سپس، ¼ پیمانه از مواد را درون تابه ریخته و هر طرف آن را به مدت ۲ تا ۳  دقیقه سرخ کنید.
  3. این کار را با همه مواد تکرار کنید.
  4. در تابه دیگری، هلوهای قاچ کرده را بچینید و آن را روی حرارت زیاد قرار دهید. کره، زنجبیل و بادام را افزوده و هم بزنید. حرارت را کم کنید تا میوه ها پخته شوند و عطر زنجبیل هم در بیاید.
  5. آن را از روی حرارت بردارید. پوست رنده شده و آب لیموترش را روی آن ها بریزید.
  6. میوه های کاراملی شده را به صورت داغ روی پنکیک قرار داده و با نعنا و ماست تزئین و سرو کنید.

مطلب برای شما مفید بود؟

به مطلب امتیاز دهید

میانگین امتیازها 0 / 5. تعداد رای: 0

تاکنون رأی داده نشده! اولین نفری باشید که به این پست امتیاز می‌دهد.

مطالب مرتبط
دیجیاتو
بدون نظر

ورود