پیش از ورود به مطلب زیر باید بدانید که برخی از این غذاها به شدت تهوع آور هستند و ممکن است از دیدنشان حالتان بد شود. به طور مثال، تصور کنید یک مشت کرم درخت خرما را زنده و در حالی که حرکت می کنند، در مقابلتان قرار دهند و از شما بخواهند که آن را میل کنید. یا مثلا خوکچه هندی را درسته کباب کرده و برایتان سرو کنند.
در نروژ، مردم برای خوردن سر گوسفند دور یکدیگر جمع شده و مهمانی می گیرند. بسیاری از مرئم این کشور، چشم را خوشمزه ترین بخش کله گوسفند می دانند.
۲- باساشی ( Basashi) – ژاپن
باساشی گوشت خام اسب است که به صورت ورقه های نازک، به همراه زنجبیل، پیازچه و سس سویا سرو می شود. این غذا دقیقا مشابه ساشیمی است اما به جای ماهی، گوشت اسب دارد.
۳- کوی آسادو (Cuy asado) – اکوادور
یکی از غذاهای محبوب این کشور، خوکچه هندی کباب شده است که طرفداران بسیاری دارد.
۴- سی اِگ (Sea egg) – باربادوس
این غذا در واقع، جوجه تیغی دریایی است که پس از صید، با احتیاط پوسته آن را شکسته و با قاشق تخم داخلی اش را بیرون می آوردند زیرا این تنها بخش خوراکی این موجود دریایی است. این غذا را به صورت سرخ کرده، بخارپز، تفت داده یا خورشت یا خالی با لیموترش تازه، سرو می کنند.
۵- کرم Mopane – آفریقا
Gonimbrasia belina نوعی شب پره بومی مناطق گرمسیری آفریقای جنوبی است و از نظر ظاهری، شبیه کرم حشره است که به نام کرم Mopane شناخته می شود.
۶- لوتفیسک (Lutfisk) – سوئد
این غذا در کریسمس در کشور سوئد پخته و سرو می شود؛ نوعی ماهی خشک شده است که ابتدا درون آب قلیایی گذاشته می شود و سپس درون آب می گذارند تا به طور کامل، تمامی سموم آن از بین برود. این غذا را عموما با سس بشامل، نخودفرنگی و سیب زمینی سرو می کنند.
۷- Arroz de cabidela – پرتغال
این غذا از گوشت خرگوش یا مرغ که درون خون خودش پخته شده به همراه برنج و کمی سرکه تشکیل شده است.
۸- باتود ( Butod) – مالزی
کرم درخت خرما یکی از غذاهای محبوب کشور مالزی است. با اینکه ظاهر زشتی دارد اما خواص زیادی برای آن ذکر شده. مردم مالزی این کرم ها را زنده می خورند.
۹- کرچا (Kercha) – الجزایر
کرچا، سیرابی شکم پر گوسفند است که در روزهای عید سرو می شود. برای تهیه این غذا باید حتما یک گوسفند قربانی شود.
۱۰- پای قورباغه – فرانسه
یکی از غذاهای محبوب در کشور فرانسه، پای قورباغه است که به همراه سس سیر و جعفری سرو می شود. طعم آن همانند مرغ و ماهی است.
۱۱- شاه ماهی – هلند
در کشور هلند، شاه ماهی را درون آب نمک خیس کرده و به صورت خام سرو می کنند.
۱۲- Flæskesvær – دانمارک
این غذای محبوب دانمارکی در واقع پوست خوکی است که در نمک زیاد سرخ شده است.
۱۳ – سوندائی ( Soondae) – کره
سوندائی یکی از غذاهای خیابانی محبوب کره ای هاست. این غذا، سوسیس خون است که اغلب به همراه جگر سرو می شود.
۱۴- Surströmming – سوئد
Surströmming، نوعی ماهی است که به مدت ۶ ماه تخمیر شده و به اندازه کافی نمک دارد که فاسد نشود. وقتی در این کنسرو را باز می کنید، بوی تند آن غیر قابل تحمل است.
۱۵- بسکوئیت کرم دار سرخ کرده – آمریکا
این دسر محبوب آمریکایی هاست که از بیسکوئیت شیرین و کرم دار که در لایه ای از خمیر پوشانده و سپس در روغن زیاد سرخ می شود، تشکیل شده است.
بعضیاش – مخصوصا خام هاش- تصورشونم سخته . کله گوسفند و سیرابی که تو کشور خودمون هم خیلی محبوبه . تازه قسمت های دیگه شم میخوریم که از خیلی از چیزایی که تو این لیست تهوع آور تره . بعضیاشم چندش آور نیست . مثه بیسکوییت کِرِم دار سرخ شده که شاید خیلی خوشمزه هم باشه
شهر ما یک نوع غذای محلی شبیه به Surströmming داریم به اسم “سورو” یا” شور “.. به این صورت که ماهی کوچک کیلکا را با نمک دریا ( نمک درشت ) در کوزه ای قرار میدند تا زمانی که گوشت ماهی کامل اب میشه ( چیزی مثل سرکه درست کردن ) .. بعد این ماهی اب شده را با اب رقیقش می کنند تا شوریش کمتر بشه .. بعد این را به ۲ صورت می خورند یا همراه با کره محلی و سبزی و سبزی پرپین و لیمو، .. یا اینکه به سورو و کره و تخم مرغ را به نان می کشند و در روغن سرخ می کنند و بعد لیمو میزنند که این روش دوم خیلی خوشمزه میشه
بعضیاش – مخصوصا خام هاش- تصورشونم سخته . کله گوسفند و سیرابی که تو کشور خودمون هم خیلی محبوبه . تازه قسمت های دیگه شم میخوریم که از خیلی از چیزایی که تو این لیست تهوع آور تره . بعضیاشم چندش آور نیست . مثه بیسکوییت کِرِم دار سرخ شده که شاید خیلی خوشمزه هم باشه
سلام . ولی توش که — نیست که
Surströmming توی فروشگاه‌های ایرانی هم موجوده. من یکی دوبارمصرف کردم. با کمترذائقه‌ای جور در میاد. ولی بد طعم نیست
مطلب خوبی بود ولی چیزای جالب و خنده داری رو موقع ترجمه حذف کردین
شهر ما یک نوع غذای محلی شبیه به Surströmming داریم به اسم “سورو” یا” شور “.. به این صورت که ماهی کوچک کیلکا را با نمک دریا ( نمک درشت ) در کوزه ای قرار میدند تا زمانی که گوشت ماهی کامل اب میشه ( چیزی مثل سرکه درست کردن ) .. بعد این ماهی اب شده را با اب رقیقش می کنند تا شوریش کمتر بشه .. بعد این را به ۲ صورت می خورند یا همراه با کره محلی و سبزی و سبزی پرپین و لیمو، .. یا اینکه به سورو و کره و تخم مرغ را به نان می کشند و در روغن سرخ می کنند و بعد لیمو میزنند که این روش دوم خیلی خوشمزه میشه
سلام . واقعا تهوع آور بود . مخصوصا اون کرم ها