خوشمزه روز: طرز تهیه چیکن ساتای با سس بادام زمینی [تماشا کنید]

در این مطلب، روش تهیه سس بادام زمینی به همراه چیکن ساتای و نوعی سالاد مرغ را برایتان انتخاب کرده ایم که امیدواریم مورد توجهتان قرار بگیرند.

مواد لازم

برای سس بادام زمینی ساده

• ۳ قاشق غذاخوری کاری
• ۱.۵ پیمانه شیر نارگیل پرچرب
• ۳ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی
• ۲ قاشق غذاخوری شکر
• ۲ قاشق چایخوری سرکه
• نصف پیمانه آب
• نمک

برای چیکن ساتای

• ۲۵۰ گرم سینه مرغ
• ۱ قاشق غذاخوری پودر کاری
• ۱ حبه سیر خرد شده
• ۱ قاشق غذاخوری آب لیموترش
• نصف پیمانه شیر نارگیل
• نمک

برای سالاد کرانچی

• یک عدد سینه مرغ کبابی و مزه دار شده
• ۱ پیمانه کلم سبز خرد شده
• ۱ پیمانه کلم قرمز خرد شده
• نصف پیمانه هویج رنده شده
• گشنیز خرد شده
• پیازچه خرد شده
• نصف یک عدد آووکادو
• تکه های آناناس به مقدار دلخواه
• سس بادام زمینی

طرز تهیه

سس بادام زمینی:

1. در یک قابلمه متوسط، خمیر کاری، شیر نارگیل، کره بادام زمینی، شکر، سرکه، آب و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. آن ها را تا زمانی روی حرارت ملایم هم بزنید که غلیظ شوند.

چیکن ساتای:

1. همه مواد را در کاسه با یکدیگر مخلوط کنید. روی آن ها را بپوشانید و به مدت یک ساعت کنار بگذارید.
2. مرغ ها را به سیخ کشیده و آن ها را کباب کنید.
3. در آخر، آن ها را با سس بادام زمینی سرو کنید.

کرانچی سالاد:

1. کلم قرمز، سبز، هویج، گشنیز، پیازچه و سس بادام زمینی را با یکدیگر مخلوط کنید. پس از اینکه همه مواد به خُرد هم رفتند، روی سالاد، مرغ کبابی، آووکادوی خرد شده، تکه های آناناس و بادام زمینی خرد شده قرار داده و سرو کنید.