تغذیه ورزشی (به انگلیسی: Sport/Exercise Nutrition) مهم ترین موضوع در عرصه تربیت بدنی است. بدون تغذیه درست و متناسب با نیازهای جسمی هر فرد، فعالیت های ورزشی آماتور و حرفه ای، مثمر ثمر نخواهد بود.
مقوله تغذیه درست ورزشکاران مثل روانشناسی ورزش و بازاریابی ورزش، موضوعات مغفول مانده در عرصه کلان ورزش ایران است که رشته کارشناسی ارشد تغذیه ورزشی تلاش دارد تا با تربیت متخصصان این حوزه، صنعت ورزش ایران را در عصر ایران ۱۴۰۰ با تکنیک ها و رویه های حرفه ای جهان ورزش در عرصه علم تغذیه آشنا کند.
شما به عنوان دانش آموخته رشته تغدیه ورزشی، میتوانید در سالن های بدنسازی، باشگاه های ورزشی و هم‌چنین کارشناس مشاور تغذیه در مدارس و البته مراکز آموزش عالی در حوزه تربیت بدنی، مشغول به کار شوید.
اگر خواهان مهاجرت هستید، باید بدانید که تغدیه ورزشی، در فهرست رشته های پرتقاضا برای مهاجرت مثل مهندسی و پزشکی نیست اما داشتن مدرک کارشناسی ارشد در این رشته، امتیاز شما را در صورتی که مدرک آیلتس ۶.۵ از ۹ داشته باشید، افزایش خواهد داد.
برخی از باشگاه های ورزشی معتبر خاورمیانه و هم چنین مراکز تحقیقاتی اروپا و آسیا، برای جذب دانشجوی دکتری تغذیه ورزشی، هر ساله بورس های خوبی اختصاص می دهند. با مراجعه به بخش اسکولارشیپ سایت دانشگاه ها، میتوانید در جریان بورس ها و کمک هزینه های تحصیلی برای دانشجویان دکتری تعذیه ورزشی، قرار بگیرید.
اهمیت رشته تغذیه ورزشی، سال به سال در حال افزایش است و نگاه علمی و حرفه ای باشگاه ها و فعالان ورزش قهرمانی به مقوله تغذیه ورزشی، امروزه دقیق تر و سیستماتیک شده است. لذا دانش آموختگان این رشته، فرصت های کسب و کار خوبی حداقل در کشورهای اروپایی و اقیانوسیه خواهند داشت.
مخاطبان این رشته هم از رشته های مهندسی و مدیریت هستند و هم کسانی که به نوعی در دانش آموخته گرایش های فیزیولوژی و تربیت بدنی هستند.
در گرو علوم انسانی در آزمون کارشناسی ارشد دانشگاه ها و موسسات آموزش عالی کشور، یکی از رشته هایی که در مجموعه تربیت بدنی میتوان انتخاب کرد ، رشته کارشناسی ارشد فیزیولوژی ورزشی است که در ۵ گرایش عرضه می شود. از دیگر گرایش های رشته علوم تربیت بدنی میتوان به موارد زیر اشاره کرد که در سرویس دانشگاهی روزیاتو میتوانید مشخصات بیشتری از آن را پیدا کنید.
سرفصل و منابع رشته کارشناسی ارشد فیزیولوژی ورزشی گرایش: تغذیه ورزشی
بیومکانیک ورزشی
آسیب شناسی ورزشی و حرکات اصلاحی گرایش حرکت اصلاحی
آسیب شناسی ورزشی و حرکات اصلاحی گرایش امدادگر ورزشی
کتاب تغذیه ورزشی نوشته آسکر ای جا کندروب و مایکل گلیسون ترجمه دکتر حمید محبیکتاب تغذیه برای ورزشکاران نخبهکتاب خیلی خوب برای دانشجویان و دانش آموختگان رشته تغذیه ورزشی: تغذیه ورزشی برای کسب مدال طلاکتاب مبانی تغذیه ورزشی ترجمه دکتر حمید محبی
رشته فیزیولوژی ورزشی شامل مجموعه یافته های علمی در حوزه تربیت بدنی و تندرستی، فیزیولوژی ورزشی کاربردی، فیزیولوژی ورزشی عملکرد، فیزیولوژی ورزشی محض و تغذیه ورزشی است که برای دانشجویان علاقمند به مطالعه در حیطه فیزیولوژی فعالیت ورزشی توصیه می شود.
هدف از تاسیس دوره کارشناسی ارشد فیزیولوژی ورزشی عبارت است از پرورش افراد سرآمد و متخصص در حوزه فیزیولوژی ورزشی تا بتوانند به آموزش، برنامه ریزی، اجرا و راهنمایی و تحلیل مشکلات و پژوهش در این رشته بپردازند و با تولید یافته های جدید علمی در گسترش هر چه بیشتر مبانی فیزیولوژی ورزشی و توسعه مرزهای دانش در حوزه مذکور نائل آیند.
طول دوره رشته فیزیولوژی ورزشی
طول دوره ۲ سال است و دروس عمدتا جنبه نظری دارد. طول هر نیمسال تحصیلی ۱۶ هفته کامل است و مدت هر واحد نظری ۱۶ ساعت می باشد.
جدول دروس رشته فیزیولوژی ورزشی
دروس پایه: ۶ واحد
دروس تخصصی: ۱۴ واحد
دروس انتخابی: ۶ واحد
رساله: ۶ واحد
توانایی دانش اموختگان گرایش تغذیه ورزشی
تدریس دروس ویژه در دوره های ورزشی سازمان ها و فدراسیون ها
ارزیابی و تحلیل نیازهای تغذیه ای ورزشکاران رشته های مختلف
طراحی رژیم غذایی برای ورزشکاران در دوره های مختلف آمادگی
آشنایی با شیوه های علمی تغذیه ای افزایش و کاهش وزن در رشته های وزنی
آشنایی با مکمل های غذایی و مواد ارگولوژیک و اصول علمی استفاده از ان ها در رشته های مختلف.
مواد آزمون ورزشی
زبان تخصصی ضریب ۲
تغذیه ورزشی ضریب ۲
فیزیولوژی ورزشی ضریب ۲
بیوشیمی ضریب ۲
علم تمریم ضریب ۱
فیزیولوژی انسان ضریب ۱
سرفصل درس تخصصی گرایش تغذیه ورزشی رشته فیزیولوژی ورزشی
بیوشیمی ویژه تغذیه ورزشی
تغذیه انسانی
اصول تغذیه در فعالیت ورزشی و تمرین
سمینار
مواد ارگولوژیک در ورزش ها
بیوانرژیک ورزشی
ارزیابی و طراحی رژیم غذایی
فیزیولوژی فعالیت ورزشی پشرفته
روش ها یآزمایشگاهی تغذیه ورزشی
فعالیت ورزشی و تغذیه و سیستم ایمنی
روانشناسی در تغذیه ورزشی
دوپینگ و داروشناسی ورزشی
تغذیه و کنترل وزن ورزشکاران
سرفصل درس بیو شیمی ویژه تغذیه ورزشی
آشنایی با فرآیندهای متابولیکی
مبانی بیوشیمیایی کربوهیدرات ها و تعامل آن با فعالیت ورزشی
اصول بیوشیمی چربی ها و چگونگی تاثیر چربی ها در عملکرد ورزشی
مبانی بیوشیمی کربوهیدرات ها و تعامل آن ها با فعالیت ورزشی
مبانی بیوشیمیایی پروتئین ها در ارتباط با تغذیه ورزشی
مبانی بیوشیمیایی ویتامین ها در ارتباط با تغذیه ورزشی
اصول بیوشیمیایی املاح معدنی در ارتباط با تغذیه ورزشی
آشنایی با ویژگی های هورمونی در ارتباط با تغذیه ورزشی
آشنایی با نقش درشت مغذی ها در ارتباط با علمکرد ایمنی هنگام استراحت و فعالیت ورزشی
آشنایی با نقش ریز مغذی ها در ارتباط با عملکرد ایمنی هنگام استراحت و قعالیت ورزشی
سرفصل درس تغذیه انسانی
متابولیسم انرژی انسان
اجرای اصلی رژیم غذایی ونیازمندی های انرژی بدن انسانی
نقش تغذیه در سیستم های نظام یافته بیولوژیکی بدن شامل تنظیم درون سلولی و تنظیم متابولیکی
تغذیه در دوران های مختلف زندگی
تاثیر متقابل مواد مغذی و هرمون ها و سایتوکین ها
سو تغذیه کم غذایی و لاغری
پرخوری و چاقی و اختلالات متابولیکی
عدم تحمل و الرژی نسبت به مواد غذایی
نیازهای تغذیه ای و ارزیابی آن طی مراحل مختلف زندگی
سرفصل درس اصول تغذیه در فعالیت ورزشی
منابع غذایی برای ورزشکاران
جنبه های تغذیه ای درشت مغذی ها در ورزش
جنبه های تغذیه ای ریز مغذی ها در ورزش
جنبه های کم آبی و تامین آب و مایعات در ورزش
استراتژی تغذیه ای برای سیستم های ویژه انرژی در رشته های مختلف ورزشی
عوامل موثر در نیازمندی های تغذیه ای ورزشکاران
تغذیه کاربردی ویژه رشته های انفرادی و تیمی
جنبه های تغذیه ای اجرای مطلوب
جنبه های تغذیه ای ویژه دوره بازیافت
مکمل های غذایی موثر در بهبود عملکرد ورزشکاران
سرفصل درس بیوانرژتیک ورزشی
مبانی بیوانژتیک
متابولیسم درشت مغذی ها هنگام فعالیت تمرین و ورزش
تنظیم متابولیسم انرژی و نقش ریز مغذی ها در ان
کاربرد بیوانرژتیک در تمرین و ورزش و روش های سنجش آن
هزینه انرژی هنگام تمرین و ورزشی
سازگاری های گلیکولیتکی و میتوکندریایی با تمرین های ورزشی
تاثیر سن و جنس بر متابولیسم انرژی
سرفصل درس ارزیابی و طراحی رژیم غذایی
بررسی وضعیت تغذیه ودریافت مواد غذایی
کاربرد داده های میدانی و آزمایشگاهی در ارزیابی وضعیت تغذیه
آشنایی با پرسش نامه ها – یادآمدها و نرم افزار ارزیابی وضعیت تغذیه
ارزش انرژی مواد غذایی و فعالیت بدنی
تنظیم و طراحی رژیم غذایی
آشنایی با جداول غربالگردی و ارزیاابی تغذیه در دوره های سنی مختلف
آشنایی با ارزیابی آنتروپومتریک برای محاسبه ترکیب بدن و نیازهای انرژی
تعیین نیازهای تغذیه ای با استفاده از راهنمای انرژی
جنبه های فرهنگی برنامه ریزی رژیم غذایی
مراقبت و مشاوره تغذیه ای (کاهش وزن- کاهش قند خون و افزایش فشار خون)
سرفصل درس فیزیولوژی فعالیت ورزشی پیشرفته
سازگاری های ساختاری و عملکرد قلب و عروق نسبت به انواع تمرینان ورزشی
پاسخ های کوتاه مدت و سازگاری های غدد درون ریز و برون ریز به انواع تمرینات ورزشی
آشنایی با نحوه اثربخشی فشار تمرین بر شاخص های هماتولوژیکی و تعیین سازگاری ها
سازگاری های ساختاری و عملکرد تنفسی نسبت به انواع تمرینان ورزشی
تغییرات و سازگاری های دستگاه های مختلف بدن به محیط های مختلف ورزشی شامل:محیط های با آلودگی هوا- کم جاذبه ای – سرد و گرم
تغییرات و سازگاری های انواع تار عضلانی متعاقب انواع فعالیت های ورزشی
تغییرات و سازگاری های سناپس ها و محل انصال عصبی عضلانی بر اثر انواع فعالیت های ورزشی
مطالعه تحریک الکتریکی بی حرکتی و عدم استفاده و بی وزنی و سایر مدل های افزایش و کاهش فعالیت بر دستگاه عصبی عضلانی
سرفصل درس روش های آزمایشگاهی تغذیه ای
ارزیابی ترکیب بدن و تفسیر آن
آشنایی با روش های ارزیابی تراکم استخوان
نحوه تجزیه و تحلیل رژیم غذایی ورزشکاران و براورد میزان کالری و نیازهای تغذیه ای ویژه آنان
روش های اندازه گیری و براورد هزینه انرژی استراحتی و فعالیت ورزشی
شیوه های ارزیابی میزان آب بدن و آگاهی از وضعیت هیدارسیون
آشنایی با نحوه خون گیری از محل های مختلف بدن
آزمون های عملکرد قدرت و استقامت و سرعت
سرفصل درس مواد ارگوژیتک در ورزش ها
آشنایی با مفاهیم و تعاریف مواد ارگوژتیک و مواد ارگولیتیک و دوپینگ و پارادوپینگ و تاریخچه آن
آشنایی با قوانین بین المللی در خصوص استفاده از مواد نیرو زا
دسته بندی موارد ارگولوژنیک و نیروزای مورد استقاده توسط ورزشکاران رشته های مختلف ورزشی
آشنایی با نحوه اثربخشی و ساز و کارهای اثر انواع مواد ارگوژنیک
آشنایی با مواد نیروزای غیر مجاز و عوارض استفاده از ان ها در ورزش ها
سرفصل درس فعالیت ورزشی، تغذیه و سیستم ایمنی
فعالیت بدنی و مقاومت در برابر بیماری های عفونی
فعالیت بدنی و گلبول های سفید
فعالیت بدنی و ساتو کاین ها
فعالیت بدنی و سلول های سمی
کاربرد بالینی پاسخ سیستم ایمنی بر فعالیت بدنی و ورزش
کربوهیدرات و پاسخ سیستم ایمنی
پروتئین و فعالیت بدنی و سیستم ایمنی
ویتامین ها و مواد معدنی و ایمنی شناسی ورزشی
سرفصل درس رواشناسی در تغذیه ورزشی
تاثیر مواد مغذی مختلف بر سنتز نوروترانسیمترهای موثر بر خلق و خوی ورزشکاران
ارتباط تغذیه و کمبود مواد مغذی و خستگی و بی خوابی در ورزشکاران
تاثیر تغذیه و کمبود مواد مغذی بر استرس و انگیختگی و اضطراب در ورزشکاران
بررسی عوامل روانی موثر بر اشتها و بی اشتهایی و پر خوری و دیگر اختلالات تغذیه ای ورزشکاران
آشنایی با جنبه های روانی تغذیه و رژیم غذایی و عوامل روانی موثر بر پیروی از رژیم غذایی یا شکست آن
بررسی علل روانی گرایش به مکمل ها و مواد نیرو زا در ورزشکاران
سرفصل درس دوپینگ و داروشناسی ورزشی
آشنایی با تاریخچه دوپینگ و هم چنین دسته بندی انواع دوپینگ و پارادوپینگ
آشنایی با قوانین بین المللی در خصوص استفاده از مواد نیرو زا و نحوه کنترل دوپینگ توسط آژانس جهانی ضد دوپینگ
تعریف و طبقه بندی داروهای مورد استفاده توسط ورزشکاران رشته های مختلف ورزشی و اثرات انها
آشنایی با نحوه اثربخشی انواع داروهای محرک و استروییدهای آنابولیک و دیورتیک و مهار کننده های بتا و ضد درد مخدر
متابولیسم انواع داروها و مواد نیرو زا در ورزش
اثرات مثبت و عوارض جانبی استفاده از انواع داروها در ورزش
موارد استفاده و سو استفاده از داورها در ورزش
دسته بندی مکمل های نیرو زای مجاز در ورزش
سرفصل درس تغذیه و کنترل وزن ورزشکاران
اصلاح رژیم غذایی و فعالیت ورزشی
آشنایی با شیوه های کاهش وزن ورزشکاران و عوارض ناشی از برخی روش های ناطملوب
آشنایی با مکمل های غذایی موثر در کاهش و افزایش وزن ورزشکاران
اختلالات تغذیه ای ورزشکاران
کنترل وزن و مدیریت انرژی در جلسات تمرینی و مسابقات ورزشی
عوامل تنظیم کننده کنترل وزن در ورزشکاران
آشنایی با ترکیب بدن مطلوب ورزشکاران رشته های مختلف
آبزدایی و آبرسانی بدن در ورزشکاران
نیازهای رژیمی ویژه ورزشکاران خواستار افزایش توده عضلانی
پاسخ به سوالات متداول درباره رشته کارشناسی ارشد تغذیه ورزشی
آیا به عنوان دانش آموخته رشته های فنی و مهندسی قصد تحصیل در رشته تغذیه ورزشی دارید؟
آیا به عنوان دانش آموخته رشته های پزشکی و پیراپزشکی قصد تحصیل در این رشته را دارید؟
آیا فرق رشته ارشد تغذیه ورزشی با کارشناسی ارشد تغذیه را میدانید؟
آیا میدانید دانش آموختگان این رشته اکنون در چه سازمان ها و باشگاه های مشغول به کار هستند؟
آیا میخواهید پس از تحصیل در رشته ارشد تعذیه ورزشی وارد مقطع دکترای داخل/خارج شوید؟
آیا فرق رشته کارشناسی ارشد تغذیه ورزشی و سایر گرایش های فیزیولوژی ورزشی را میدانید؟
آیا بازار کار این رشته را در کشورهای آسیایی و اروپایی می شناسید؟
آیا تراز قبولی پذیرفته شدگان این رشته در آزمون های اخیر را میدانید؟
آیا میدانید چگونه میتوان نمره بالایی در مفاد آزمون این رشته بدست آورد؟
آیا می دانید با تحصیل در این رشته، چه مجموعه های حقوقی خصوصی داخلی جویای دانش اموختگان هستند؟
آیا میدانید دانش اموختگان این رشته در مقطع دکترای خارج از کشور میتوانند رایگان مشغول به تحصیل شوند؟
آیا میدانید امکان کارآموزی دانشجویان این رشته در باشگاه های ورزشی داخل وجود دارد؟
آیا میدانید برخی از باشگاه های بزرگ ورزشی جهان، بورس تحصیلی به دانشجویان و دانش اموختگان این رشته می دهند؟
آیا قصد دارید در زمینه سرفصل های این رشته تحصیلی ، مقاله کلاسی بنویسید؟
آیا به دنبال منابع علمی اکادمیک برای تالیف پایان نامه در این رشته و گرایش های مرتبط هستید؟
آیا به دنبال کتاب ها و منابع فارسی /انگلیسی زبان در این رشته می گردید؟
آیا میخواهید با دانش اموختگان این رشته در ارتباط باشید؟
دانشگاه آگدر نروژ رشته دکترا تغذیه ورزشی را با بورس تحصیلی در اختیار دانشجویان علاقمند قرار داده است. به این نشانی بروید.
دانشگاه فلوریدا آمریکا رشته کارشناسی ارشد تغذیه ورزشی را ارائه کرده است که شرط ورود داشتن جی آر ایی است
دانشجوی گرامی به موارد زیر توجه کنید:
تحصیل در گرایش های علوم تربیت بدنی در مقطع دکترا، با بورس تحصیلی در دانشگاه های سنگاپور، سوئد، اقیانوسیه و آمریکای شمالی امکان پذیر و رایگان خواهد بود. برای کسب اطلاعات بیشتر با مشاوران ما تماس بگیرید.
تحصیل در رشته تغذیه ورزشی (Sport Nutrition) در دانشگاه استرالیا را اینجاببینید.
اگر خواهان تحصیل در مقطع کارشناسی تا دکترا رشته علوم تربیت بدنی (PHYSICAL EDUCATION) هستید، فهرست ۱۵۹ موسسه و دانشگاه سراسر جهان را که فرصت تحصیلی در این رشته را فرام کرده اند را در نظر داشته باشید.
بورسیه Singa برای دانشجویان دکترا علاقمند به تحصیل در رشته تغذیه ورزشی در ۳ دانشگاه برتر سنگاپور را اینجامشاهده کنید.
تحصیل دکترای رشته تغذیه ورزشی در دانشگاه میسوری آمریکا را در این لینکدنبال کنید.
دانشگاه داکوتا شمالی آمریکا در مقطع دکترا رشته تغذیه ورزشی، پذیرش دانشجوی با بورس تحصیلی دارد. اما باید حداقل ۵۰ درصد نمره در مدرک GRE را بدست آورید و آیلتس ۶.۵ آکادمیک از ۹ داشته باشید.
تحصیل در رشته تغذیه ورزشی در دانشگاه های آمریکا نیازمند مدرک GRE-GMAT است. برای ثبت نام در آزمون دریافت این مدرک به سایت سازمان سنجش مراجعه کنید.
بدون نظر