تاتیانا پلیاکووا بیش از ۲۰ سال است که در زمینه آداب و اصول رفتاری انسان‌ها تحقیق و مطالعه می‌کند. او به خوبی می‌داند چگونه باید پشت میز غذاخوری رفتار کرد، با غریبه‌ها چگونه وارد صحبت شد و در مورد چه موضوعاتی نباید صحبت کرد.
تاتیانا به خوبی اتیکت و آداب زندگی را آموخته و آن را به دیگران نیز آموزش می‌دهد. در این مطلب می‌خواهیم برخی از آموزه‌های این کارشناس را با شما در میان بگذاریم تا بدانید چه آدابی را می‌توان گاهی نادیده گرفت و کدام آداب را باید همیشه و در هر شرایطی اجرا کرد.
روی سه‌چهارم صندلی بنشینید و زانوهای خود را به هم چسبیده نگه دارید.
کیف خانم‌ها باید روی صندلی کناری یا پشت صندلی‌شان آویزان شود. هرگز کیف خود را روی میز یا روی زمین قرار ندهید. به این خاطر که اولا ممکن است کیف به سرقت برود یا اگر روی زمین باشد ممکن است گارسون پای خود را روی آن بگذارد.
در طول ناهار کاری، زمانی باید صحبت در مورد کار و بیزینس را آغاز کنید که همه سفارش غذای خود را داده باشند.
اگر حشره یا کرمی در بشقاب غذای خود دیدید نباد جیغ بزنید یا بقیه را مطلع کنید، فقط کافیست گارسون را صدا کنید و موضوع را با او در میان بگذارید.
اگر می‌خواهید برای چند دقیقه میز را ترک کنید لازم نیست به دیگران بگویید که به دستشویی می‌روید یا می‌خواهید تلفن جواب دهید. گفتن این جمله کافیست: «چند دقیقه منو ببخشید، فورا بر می‌گردم.» موقع بلند شدن دستمال سفره خود را روی صندلی بگذارید تا مشخص شود که دوباره به جای خود باز خواهید گشت.
انعام دادن یکی از آداب غذا خوردن در رستوران‌های بزرگ است.
آداب پذیرایی کردن
برای هر نفر، علاوه بر وسایل ضروری غذاخوری، کارد مخصوص کره (اگر غذا کره دارد) در نظر بگیرید.
هنگامی که در خانه میز می‌چینید حتما دقت کنید که قاشق و چنگال‌ها به موازات بشقاب باشند و همه بشقاب‌ها در یک ردیف و منظم چیده شوند.
بشقاب باید حتما به اندازه دو انگشت از لبه‌ی میز فاصله داشته باشد.
گفتن جملاتی همانند: «همسر من وکیل مشهوری است» به هیچ عنوان برای آغاز مکالمه با یک غریبه مناسب نیست. زیرا اگر همسرتان مشهور است که نیازی به معرفی ندارد و در طول مکالمه خودِ شنونده متوجه این امر خواهد شد.
در مورد قهرمانی و موفقیت فرزندان خود هم با غریبه‌ها صحبت نکنید. زیرا شما نمی‌دانید کسانی که با آنها هم‌صحبت شده‌اید در چه وضعیتی هستند، شاید اخیرا فرزند خود را از دست داده باشند. بنابراین شنیدن چنین جملاتی چندان برایشان خوشایند نیست.
اگر کسی به ظاهر شما انتقادی داشت با او تند برخورد نکنید. یا برای توجیه لباستان لازم نیست مثلا بگویید: «این لباس را از حراجی خریده‌ام» یا «این فقط یک کت قدیمی است».
بدون نظر