بیشتر ما از روغن زیتون برای پخت و پز و مزه دار کردن استفاده می کنیم، اما حقیقت آن است که اگر این روغن را خالی بخورید می توانید از نهایت فواید آن برخوردار شوید. این روغن به آثار مثبتی که بر قلب دارد مشهور است اما معجزات آن برای بدن ما فراتر از این ها است.
خوردن یک قاشق غذاخوری روغن زیتون با معده ی خالی شاید خیلی خوشایند به نظر نرسد اما آثار حیرت انگیز زیادی بر بدن دارد و ارزش امتحان کردن را دارد.
۱- پوست تان را دگرگون می کند
روغن زیتون یکی از مواد اصلی بسیاری از محصولات آرایشی بهداشتی است و می تواند به صورت خوراکی هم برای پوست مفید باشد. این روغن قرمزی و التهاب پوست را کاهش می دهد و ممکن است پوست تان را سال ها از چین و چروک حفظ کند. روغن زیتون خواص ضد باکتریایی قوی هم دارد و مثل یک ضدعفونی کننده ی طبیعی عمل می کند.
۲- ممکن است به کم شدن وزن تان کمک کند
تحقیقات زیادی نشان داده در پیش گرفتن یک رژیم غذایی مدیترانه ای که سرشار از روغن زیتون است آثار مثبتی بر وزن بدن دارد. بیش از ۱۸۰ نفر در پژوهشی ۳ ساله شرکت کردند که اثبات کرد مصرف روغن زیتون به کاهش وزن آن ها کمک کرد.
۳- برای مغزتان مفید است
مصرف روغن زیتون به از میان رفتن پلاک هایی کمک می کند که درون سلول های مغزی رسوب کرده اند. این پلاک ها ممکن است باعث بیماری آلزایمر شوند که شایع ترین بیماری ذهنی در دنیا است. کسانی که به طور مرتب روغن زیتون مصرف می کنند از حافظه ی بهتری برخوردارند تا کسانی که رژیم غذایی کم چربی دارند.
۴- به حفظ سلامتی استخوان ها کمک می کند
مواد مغذی درون روغن زیتون می تواند برای افراد مبتلا به روماتیسم مفصلی مفید باشد. این روغن زمانی بهتر اثر می گذارد که با روغن ماهی ترکیب شود که منبع غنی اسیدهای چرب امگا-۳ است. عناصر موجود در روغن زیتون فوق بکر قدرت چنگش، دردهای مفصلی و خشکی صبحگاهی بدن را بهبود می بخشد.
۵- التهاب را کاهش می دهد
گنجاندن روغن زیتون و دیگر مواد غذایی حاوی اسیدهای چرب امگا-۳ التهاب موجود در بدن را کاهش می دهد. این مسأله ممکن است به جلوگیری از مشکلات مختلف پوستی ناشی از التهاب یا درمان آن ها کمک کند.
۶- برای سلامت دستگاه گوارش تان مفید است
برخی گونه های باکتری که در معده ی شما زندگی می کنند می توانند باعث زخم معده شوند. تحقیقات قدرت مقابله ی روغن زیتون با این باکتری های آسیب زا را اثبات کرده که برخی از آن ها در برابر آنتی بیوتیک ها مقاومند. مصرف تنها ۳۰ گرم روغن زیتون فوق خالص در روز می تواند باکتری های مضر را در عرض تنها ۱۴ روز از میان ببرد.
۷- قند خون را کنترل می کند
روغن زیتون فوق خالص ممکن است کلید دستیابی به کاهش گلوکز خون باشد. این روغن بدن را در برابر دیابت نوع ۲ حفظ می کند و ممکن است ریسک ابتلا به آن را تا ۴۰ درصد کاهش دهد.
بدون نظر