خوشمزه روز: چیزکیک براونی و کوکی [تماشا کنید]

این چیزکیک با پودر براونی و بیسکوئیت های خامه دار شکلاتی درست می شود و طعم خوبی دارد. برای آشنائی با روش پخت آن در ادامه مطلب با روزیاتو همراه باشید.

مواد لازم (10 تا 12 نفر)

• 1 بسته پودر آماده کیک براونی
• 680 گرم پنیر خامه ای
• ¾ پیمانه شکر
• 2 عدد تخم مرغ
• 1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل
• 36 عدد بیسکوئیت شکلاتی

طرز تهیه

1. فر را با دمای 165 درجه سانتی گراد روشن کنید.
2. کف یک تابه مستطیلی پیرکس را با روغن چرب کرده و کنار بگذارید.
3. پودر آماده کیک براونی را در یک کاسه و طبق دستور نوشته شده ی روی بسته، آماده کنید.
4. در یک کاسه جداگانه، پنیر خامه ای و شکر را مخلوط کرده و هم بزنید تا یکدست شوند.
5. سپس، تخم مرغ و وانیل را بیفزائید و هم بزنید.
6. خمیر براونی را کف تابه پیرکس ریخته و سطح آن را صاف کنید.
7. 24 عدد از بیسکوئیت ها را روی آن در کنار هم بچینید.
8. مخلوط چیزکیک را روی بیسکوئیت ها ریخته و با کاردک سطح آن را صاف کنید.
9. بقیه بیسکوئیت ها را خرد کرده و روی مخلوط چیزکیک بریزید.
10. ظرف را به مدت 45 دقیقه درون فر قرار دهید تا لبه های کیک کاملا طلایی شود.
11. پس از پخت، باید دست کم 2 ساعت آن را در دمای اتاق قرار دهید تا خنک شود. سپس برش داده و سرو کنید.