گاهی اوقات شیر طعم‌دار با نوشیدنی‌های شیرین مثل شربت‌ها و آبمیوه‌ها در یک دسته قرار می‌گیرد و تصور می‌شود که برای کودکان چندان مفید نیست. اما تفاوت مهمی بین شیر طعم‌دار و سایر نوشیدنی‌های شیرین وجود دارد و آن خود شیر است. برخلاف شربت‌ها و آبمیوه‌ها که تقریباً هیچ ارزش غذایی ندارند، شیر طعم‌دار درست مانند شیر ساده پروتئین، کلسیم و مواد مغذی موردنیاز بدن را که اغلب در رژیم غذایی کودکان کم است، فراهم می‌کند. در این مقاله به‌طور مفصل درباره مصرف شیر طعم‌دار در کودکان می‌گوییم. با ما همراه باشید.
اهمیت نگاه کلی به تغذیه
قند؛ این چیزی است که اغلب ذهن ما را به خود مشغول می‌کند. بله، درست است که باید به میزان قند اضافه‌شده توجه کنیم، اما داستان فقط به یک ماده مغذی محدود نمی‌شود، چون ما غذا می‌خوریم، نه مواد مغذی جداگانه.
بدیهی است که شیر ساده بهترین گزینه است و باید حتماً در رژیم غذایی کودکان قرار گیرد. اما حقیقت این است که برخی کودکان (و حتی بزرگسالان) طعم شیر ساده را دوست ندارند و همین مسئله می‌تواند باعث شود از یک غذای مغذی کامل چشم‌پوشی کنند. این موضوع نگران‌کننده است، چون بیشتر کودکان و نوجوانان کلسیمی که برای رشد استخوان‌ها و عضلات‌شان نیاز دارند، به‌اندازه کافی دریافت نمی‌کنند.
در این شرایط، شیر طعم‌دار می‌تواند نقش یک گزینه جایگزین سالم و جذاب را ایفا کند. این شیر کودکان را تشویق می‌کند که همچنان محصولات لبنی مصرف کنند و از ارزش غذایی شیر بهره‌مند شوند. به عبارت دیگر، شیر طعم‌دار می‌تواند به‌عنوان یک «وسیله غذایی» عمل کند؛ یعنی راهی برای دریافت مواد مغذی ضروری در شرایطی که شیر ساده موردعلاقه کودک نیست.
حقایقی درباره شیر طعم‌دار
به‌طور متوسط، هر ۱۰۰ میلی‌لیتر شیر طعم‌دار حدود یک قاشق چای‌خوری قند اضافه دارد.
شیر طعم‌دار کم‌چرب تقریباً همان میزان انرژی شیر کامل پرچرب ساده را دارد. ( تقریباً ۲۹۰ کیلوژول در هر ۱۰۰ میلی‌لیتر)
طبق مطالعات، کودکانی که شیر طعم‌دار می‌نوشند، نوشیدنی‌های قندی و آب‌میوه‌های صنعتی کمتری مصرف می‌کنند. این نکته مهم است، زیرا نشان می‌دهد که شیر طعم‌دار جایگزین نوشیدنی‌های کم‌ارزش شده است.
مصرف شیر طعم‌دار به کودک کمک می‌کند نیاز کلسیم روزانه خود را بهتر تأمین کند و این مسئله برای رشد استخوان‌ها و دندان‌ها بسیار اهمیت دارد.
شواهد نشان می‌دهد که مصرف شیر طعم‌دار باعث افزایش وزن یا تغییر شاخص BMI نمی‌شود.
هیچ ارتباطی بین مصرف شیر طعم‌دار و پوسیدگی دندان مشاهده نشده است.
برخلاف نوشیدنی‌های قندی دیگر، شیر طعم‌دار شاخص گلیسمی پایینی دارد، یعنی انرژی را به‌تدریج آزاد می‌کند؛ بنابراین نوسانات قند خون کمتر اتفاق می‌افتد و کودک انرژی پایدار دارد.
نکته: بسیاری از شیرهای طعم‌دار بر پایه شیر کم‌چرب تهیه می‌شوند که می‌تواند برای کودکانی که نیاز به کنترل کالری دارند، مناسب باشد.
شیر طعم‌دار و نقش آن در رژیم غذایی کودکان
یکی از مزایای ارزشمند مصرف شیر طعم‌دار این است که می‌تواند عادت به مصرف لبنیات را در کودکان تقویت کند. بسیاری از والدین نگران‌اند که مصرف شیر طعم‌دار باعث شود کودک به شیر ساده علاقه‌ای نشان ندهد، اما طبق تحقیقات، اگر شیر طعم‌دار به عنوان یک ابزار کمکی استفاده شود، می‌تواند مصرف کلی لبنیات را افزایش دهد و جایگزین نوشیدنی‌های کم‌ارزش شود.
علاوه‌بر این، شیر طعم‌دار با فراهم‌کردن پروتئین، کلسیم، ویتامین D و سایر مواد مغذی ضروری به رشد سالم استخوان‌ها، دندان‌ها، عضلات و سلامت عمومی بدن کمک می‌کند. مصرف منظم شیر طعم‌دار می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشد و حتی کودکان را به نوشیدن مایعات مغذی عادت بدهد.
آیا باید به کودکان شیر طعم‌دار بدهیم؟
این تصمیم کاملاً به والدین بستگی دارد و پاسخ واحدی برای همه وجود ندارد. اگر کودک شما شیر ساده را دوست دارد که چه عالی! ولی اگر شیر ساده را نمی‌پسندد و در عوض پنیر، ماست یا دیگر لبنیات را می‌خورد، اشکالی ندارد، این مواد غذایی نیز کلسیم موردنیازش را تأمین می‌کنند.
همچنین اگر فرزندتان به جای شیر، محصولات جایگزین لبنیاتی مثل شیر سویا یا بادام را ترجیح می‌دهد، حتماً نوعی را انتخاب کنید که حاوی کلسیم افزوده باشد تا مواد مغذی ضروری را دریافت کند.
فرقی نمی‌کند انتخاب کودک شیر ساده، شیر طعم‌دار یا جایگزین‌های لبنی باشد، مهم این است که به یاد داشته باشید لبنیات و جایگزین‌های آن منابع ارزشمند مواد مغذی هستند و نقش مهمی در رژیم غذایی کودک شما ایفا می‌کنند.
نکات تکمیلی برای والدین
در هنگام خرید لبنیات و شیر طعم‌دار از اسنپ مارکت برای کودک به این موارد نیز توجه کنید:
تنوع را فراموش نکنید: شیر طعم‌دار می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی متنوع باشد. ترکیب شیر ساده، شیر طعم‌دار، ماست و پنیر باعث می‌شود کودک از همه فواید گروه لبنیات بهره‌مند شود.
میزان مصرف قند را کنترل کنید: با اینکه شیر طعم‌دار نسبت به نوشیدنی‌های صنعتی سالم‌تر است، اما همچنان حاوی قند است. مصرف روزانه را به یک یا دو وعده مناسب محدود کنید.
کودک را به عادات سالم تشویق کنید: اگر کودک شما شیر ساده را دوست ندارد، از شیر طعم‌دار به‌عنوان نقطه شروع استفاده کنید و به تدریج سعی کنید ذائقه او را به سمت شیر ساده سوق دهید.
خواندن برچسب‌ها: هنگام خرید شیر طعم‌دار برچسب محصول را بررسی کنید. برخی برندها ممکن است قند بیشتری داشته باشند، بنابراین انتخاب محصولات با قند کمتر و کیفیت بالا توصیه می‌شود.
سخن پایانی
شیر طعم‌دار می‌تواند یک ماده غذایی مفید برای والدینی باشد که فرزندشان شیر ساده را دوست ندارد و می‌خواهند فرزندشان از مواد مغذی لبنی بهره‌مند شود. این نوشیدنی نه‌تنها پروتئین و کلسیم مورد نیاز را تأمین می‌کند، بلکه می‌تواند از مصرف نوشیدنی‌های پرقند و کم‌ارزش جلوگیری کند.
در نهایت، مهم‌ترین نکته این است که به انتخاب کودک احترام بگذارید، تنوع غذایی را حفظ کنید و اطمینان حاصل کنید که مواد مغذی کافی در برنامه غذایی روزانه او وجود دارد. با این روش، شما می‌توانید سلامت استخوان‌ها، رشد مناسب و انرژی پایدار کودک خود را تضمین کنید، بدون اینکه از طعم یا لذت خوردن شیر غافل شوید. با رعایت اصول درست، شیر طعم‌دار می‌تواند هم جذاب باشد و هم بدون خطر برای سلامتی، نیازهای تغذیه‌ای کودک را تأمین کند.
شما بگویید
کودک شما هم عاشق خوردن شیر طعم‌دار است؟ شما چه نظری درباره این نوشیدنی پرطرف‌دار و خوشمزه دارید؟ لطفا نظرات و تجربیات ارزشمندتان را با ما و کاربران عزیزمان به اشتراک بگذارید.
بدون نظر