اگرچه در دوران جوانی مسأله ی نیاز روزانه ی بدن به کلسیم اهمیتی برایمان ندارد اما باید بدانید که کلسیم به عملکرد عضلات کمک می کند، ضربان قلب و سیگنال های عصبی را تنظیم می کند و به جلوگیری از لخته شدن خون و پوکی استخوان کمک می کند، مواردی که همگی در دوران پیری اهمیت ویژه ای می یابند.
در یک فنجان شیر ۳۰۵ میلی گرم کلسیم وجود دارد اما نیاز روزانه ی بدن به کلسیم برای یک فرد بزرگسال ۱۰۰۰ میلی گرم است (زنان ۵۰ ساله و بیشتر و مردان ۷۰ ساله و بیشتر نیازمند ۱۲۰۰ میلی گرم کلسیم در روز هستند). به علاوه، بسیاری از ما طعم شیر را دوست نداریم یا بدن ما در برابر لاکتوز موجود در آن واکنشی منفی دارد. خوشبختانه مواد غذایی دیگری وجود دارد که حتی کلسیم بسیار بیشتری در مقایسه با مواد لبنی دارند. در ادامه به ۱۳ مورد از منابع غیر لبنی کلسیم می پردازیم. این مواد غذایی را در رژیم غذایی روزانه ی خود بگنجانید.
بدون نظر