ادل خواننده ی ۳۲ ساله ی انگلیسی مدتی قبل از کاهش وزن شدید خود پرده برداشت. رژیمی که ادل برای کاهش وزن خود از آن استفاده کرده سیرت فود (Sirtfood Diet) نام دارد که در سال های اخیر سلبریتی های زیادی به آن روی آورده اند. اما رژیم سیرت فود چیست و در این رژیم چه چیزهایی می توان خورد.
ادل که بیشتر با آهنگ های پرطرفدارش مثل Someone Like You و Turning Tables شناخته می شود، اخیراً تصاویری از خود منتشر کرده که کاهش وزن شدید او را به رخ می کشد. این خواننده ی لندنی بعد از چند سال دوری از انظار عمومی این تصاویر را که باریک شدن اندام او را به وضوح نشان می دهند در اینستاگرام خود منتشر کرد. حالا می خواهیم ببینیم او با این رژیم غذایی چطور وزن خود را کم کرده.
رژیم سیرت فود فرد را تشویق به مصرف مواد غذایی ای می کند که پایه ی گیاهی دارند و با نام سیرت شناخته می شوند. این مواد غذایی فرآیند سوخت و ساز را در بدن به کار می اندازند، اشتها را تنظیم می کنند، تون عضلانی را افزایش می دهند و چربی ها را می سوزانند. سیرت فود در اصل نوعی رژیم غذایی گیاهی است.
این رژیم بر پایه ی تحقیق بر روی سیرتوئین ها شکل گرفته، یک گروه از ۷ پروتئین موجود در بدن که عملکردهای مختلف بدن از جمله سوخت و ساز آن را تنظیم می کنند.
این رژیم غذایی به شرط محدود کردن سفت و سخت کالری های دریافتی تأثیرگذار است، مسأله ای که می تواند به کاهش وزن کمک کند.
برای سه روز اول رژیم، باید کالری های دریافتی خود را به روزانه هزار کالری محدود کنید، به این ترتیب که ۳ بار در روز از نوشیدنی ترکیبی مخصوص این رژیم می نوشید؛ یک وعده غذایی اصلی دارید که برای تهیه ی آن از مواد غذایی آمده در رژیم استفاده می کنید و مواد غذایی دارای آنتی اکسیدان رژیم هم میان وعده ی شما هستند.
برای چهار روز بعدی، میزان کالری دریافتی به ۱،۵۰۰ کالری در روز افزایش می یابد. در این مدت هر روز ۲ وعده ی غذایی اصلی دارید و در ۲ وعده نوشیدنی ترکیبی مخصوص را مصرف می کنید.
با محدود کردن میزان کالری دریافتی به هزار کالری در روز، بدن وارد حالتی به نام کمبود کالری می کند، یعنی به احتمال زیاد بیشتر کالری می سوزانید تا اینکه کالری دریافت کنید و اگر ورزش هم کنید این کالری سوزی بیشتر هم می شود.
فاز اول ۷ روز به طول می انجامد و با آغاز فرآیند کاهش وزن، می تواند کمک کند در عرض یک هفته تا حدود ۳ کیلوگرم وزن کم کنید.
در طول سه روز ابتدایی فاز اول، کالری دریافتی شما به هزار واحد محدود می شود و شما در هر روز می توانید سه لیوان نوشیدنی مخصوص به علاوه ی یک وعده غذا بخورید.
فاز دوم ۲ هفته به طول می انجامد و به گفته ی طراحان رژیم، از این زمان بدن به کاهش پیوسته و یکنواخت وزن ادامه می دهد.
این دو فاز را می توانید گهگاه برای کاهش وزن بیشتر تکرار کنید.
مهم ترین مواد غذایی رژیم سیرت فود عبارتند از:
کلم کیل
توت فرنگی
پیاز
سویا
جعفری
روغن زیتون فوق خالص
شکلات تلخ
چای ماچا
گندم سیاه
زردچوبه
گردو
شابانک
خرمای مجول
بلوبری
کبر
قهوه
بیشتر این مواد غذایی برای سلامت ما مفید هستند.
نه تنها وزن را کاهش می دهند بلکه ریسک ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهند، به مقابله با التهاب کمک می کند، ریسک بروز سکته مغزی را کاهش می دهند و حتی فشار خون را پایین می آورند.
نوشیدنی گیاهی رژیم سیرت فود
۷۵ گرم کلم کیل
۳۰ گرم شابانک
۵ گرم برگ جعفری
۱۵۰ گرم کرفس به همراه برگ
یک نصفه سیب سبز
نصف لیمو ترش
نصف قاشق چایخوری پودر چای ماچا
همه ی مواد را، جز پودر چای ماچا و لیموترش باهم مخلوط کنید. ترکیب به دست آمده را داخل یک لیوان بریزید، سپس آب لیمو ترش را با دست بگیرید و داخل ترکیب بریزید و پودر چای را اضافه کنید.
نوشیدن این ترکیب نقش مهمی در فاز اول رژیم دارد چون استارت سوخت و ساز را می زند، مسأله ای که در کاهش وزن نقش دارد.
کارشناسان توصیه می کنند برای دو وعده نوشیدنی روزانه ی خود در فاز اول فقط از چای ماچا استفاده کنید چون حاوی همان میزان کافئینی است که در یک فنجان نرمال چای وجود دارد.
ژاپن و ایتالیا از جمله کشورهایی هستند که مردم آن مقادیر زیادی مواد غذایی موسوم به سیرت مصرف می کنند که هر دوی این کشورها همواره جزء سالم ترین کشورهای دنیا بوده اند.
لطفا از کسانی که تجربه موفق لاغری داشتند عکس و توضیحات قرار بدین . و بگین کاربران تجربه هاشونو در کامنت بگن . با تشکر