چرا مرغ سوخاری ارزان‌ترین غذا است؟

مرغ سوخاری ارزان و با کیفیت را از کجا تهیه کنید؟ آیا ارزان‌ترین غذا، مرغ‌های سوخاری است؟ وقتی صحبت از ارزان‌ترین غذا به میان می‌آید، هیچ چیز خوشمزه‌تر از یک تکه ترد سوخاری مرغ لذت بخش نیست. مرغ ترد سوخاری، یکی از محبوب‌ترین غذا‌های بین‌المللی است. این غذا در هر رستوران با دستور پخت‌های خاصی تهیه می‌شود.

در این مقاله با ارزان‌ترین غذا در فست فودها یعنی مرغ سرخ شده آشنا می‌شویم. همچنین به معرفی برند معروف مرغ سوخاری ایران می‌پردازیم. برای کسب اطلاعات بیشتر در این مورد تا انتهای مطلب را بخوانید.

چرا تکه‌های لذیذ سوخاری شده مرغ محبوب هستند؟

سوخاری مرغ به دلیل ترد بودن و سیب زمینی‌های سرخ شده زیادی که به همراه آن سرو می‌شود؛ جذابیت زیادی دارد. از طرفی سس‌های خوشمزه و رنگارنگی که هر رستوران با روش خاصی تهیه می‌کند، طعم شگفت‌انگیزی به این غذا می‌دهد. برای درست کردن سوخاری مرغ، تکه‌های سینه، ران، فیله، بال یا کتف مرغ را در آرد سوخاری غلتانده و در روغن سرخ می‌کنند.

مرغ لذیذ سوخاری یکی از انواع غذا‌های فست فودی لذیذ و ارزان قیمت است که مورد توجه بسیاری از افراد قرار دارد. در بین اکثر غذا‌های رستورانی، ارزان‌ترین غذا، مرغ سوخاری است. از زمان قدیم تا به امروز در ایران نیز این خوراک لذیذ، به دلیل طعم، رنگ و تردی خاصش، مورد استقبال قرار گرفت. کمتر کسی هست که تا حالا فیله مرغ ترد سوخاری را امتحان نکرده باشد.

گوشت سفید مرغ، یکی از بهترین گوشت‌های جهان است که فواید زیادی نیز برای سلامتی انسان دارد. مرغ در بین غذا‌های ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد؛ اما نوع سوخاری آن لذیذتر است. برای آبدار شدن گوشت مرغ قبل از سرخ کردن، آن را در شیر یا دوغ قرار می‌دهند. اسید موجود در دوغ به تجزیه پروتئین مرغ و ایجاد گوشت لطیف کمک می‌کند.

چه نکاتی را هنگام خرید مرغ سوخاری رعایت کنید؟

شیوۀ پخت خاص مرغ سرخ شده، طعم متفاوتی به آن می‌دهد. وقتی که در کنار سیب‌زمینی سرخ شده و قارچ سوخاری، سرو شود؛ لذتش را چند برابر می‌کند. لیست مرغ سوخاری ارزان‌ترین غذا در فست فود شامل مرغ اسپایسی، مرغ نرمال، فیله سوخاری، بال سوخاری و سینه سوخاری می‌شود. برای تهیه مرغ لذیذ سوخاری، باید از کیفیت، سلامت، طعم و مزه آن مطمئن باشید. به همین دلیل در ادامه نکات تهیه سوخاری از تکه‌های مرغ سالم و ارزان قیمت را بررسی می‌کنیم.

۱- فیله‌های سوخاری به صورت نازک باشد.

۲- از آرد سوخاری باکیفیت و مرغوب برای طبخ مرغ به صورت سوخاری، استفاده شود. در این صورت طمع مرغ کنتاکی خوشمزه‌تر خواهد شد.

۳- برای طعم بهتر سوخاری تکه‌های مرغ از ادویه‌های خاص و با کیفیت استفاده شود.

۴- برای آماده کردن تکه‌های سوخاری شده مرغ از روغن تازه و بدون بو استفاده شده باشد.

۵- میزان حرارت و زمان مناسب سرخ کردن مرغ در کیفیت و طعم نهایی سوخاری تأثیر دارد.

۶- به طور معمول، مرغ باید حدود ۷ الی ۸ دقیقه در هر طرف سرخ شود یا به طور کامل در روغن داغ غوطه ور شود.

۷- مرغ زمانی کاملاً پخته می‌شود، که پوست ضخیم‌ترین قسمت آن ترد و به رنگ طلایی مایل به قهوه‌ای تیره باشد.

چند نوع مرغ سوخاری از نظر طعم وجود دارد؟

یکی از غذا‌های محبوب و ارزان قیمت منوی فست فود‌ها، مرغ ترد سوخاری است. مرغ کنتاکی یا سوخاری یک غذای آمریکایی بوده که در سراسر جهان با روش‌های مختلف تهیه می‌شود. در واقع کمتر کسی را می‌توان پیدا کرد که علاقه‌ای به تکه‌های مرغ خوشمزه سوخاری نداشته باشد. این خوراک لذیذ معمولاً با دو طعم مختلف تهیه می‌شود. در ادامه به بررسی آن می‌پردازیم.

مرغ سوخاری، ارزان قیمت اسپایسی

این مرغ همراه با ادویه و چاشنی تند آماده شده، که در ایران با تکه‌های سوخاری کریسپی و تند نیز شناخته می‌شود. در روش پخت مرغ اسپایسی سوخاری، مقدار زیادی فلفل قرمز و نمک را به آرد آن اضافه می‌کنند. برای تهیه تکه‌های سوخاری ترد و شکننده باید در زمان سرخ شدن مرغ، درب سرخ کن را باز نگه دارید. در این حالت مرغ بدون فشار و در هوای محیط آماده می‌شود. این غذا در کنار سس‌های مخصوص، سیب زمینی سرخ کرده، قارچ سوخاری و سالاد سرو می‌شود.

مرغ سوخاری ارزان قیمت ساده (نرمال)

سوخاری مرغ، با اینکه جزء غذا‌های فست فودی قرار می‌گیرد، ولی از سایر خوراکی‌های این دسته‌بندی خوشمزه‌تر و سالم‌تر است. این غذا با هر روشی که در دنیا طبخ شود، باز هم طرفداران خاص خودش را دارد. یکی دیگر از انواع مرغ ترد سوخاری شده در منو‌های فست فود تکه‌های مرغ سرخ شده نرمال یا بدون ادویه تند است. این خوراک خوشمزه، به دو روش بافت نرم یا ترد (کریسپی) تهیه می‌شود. بیشتر افراد دوست دارند مرغ را با پولک‌های ترد و به صورت کریسپی میل کنند.

تفاوت اصلی دو نوع سوخاری اسپایسی و نرمال در ادویه خاص آن است. مرغ ترد سوخاری، از تکه‌های مرغ که با آرد یا خمیر چاشنی‌زده در تابه بزرگ و پر از روغن سرخ شده، تشکیل می‌شود. تکه‌های ران سوخاری، فیله سینه استریپس و بال سوخاری از انواع مختلف این غذای با کیفیت است.

سخن پایانی

همانطور که در متن بالا مطالعه کردید؛ سوخاری تکه‌های مرغ از غذا‌هایی است که وقتی به فست فود می‌روید، جز انتخاب‌های شما خواهد بود. این غذای خوشمزه و بسیار محبوب بین‌المللی، با روش‌های متنوع و خاصی طبخ می‌شود. مرغ سرخ شده، به عنوان یکی از ارزان‌ترین غذاها در دسته‌بندی فست فود قرار می‌گیرد.

تهران مرغ سوخاری (TFC)، با نزدیک نیم قرن سابقه درخشان، در زمینه ارائه سوخاری‌های داغ، ترد و برشته فعالیت می‌کند. این مجموعه، قدیمی‌ترین رستوران سوخاری ایران با نام تی.اف.سی (کنتاکی سابق) است. هدف اصلی تهران مرغ سوخاری، تولید غذای خوشمزه، با کیفیت و ارزان قیمت در سطح بین‌المللی، با استفاده از بهترین مواد اولیه است. شما می‌توانید برای تجربه طعم فوق‌العاده سوخاری‌های خوشمزه، به یکی از چهار شعبه آن‌ بروید.

برای سفارش آنلاین مرغ سوخاری یا درخواست نمایندگی، به سایت تهران مرغ سوخاری مراجعه کنید. در این متن به بررسی ارزان‌ترین غذا در دسته‌بندی فست فود‌ها یعنی تکه‌های مرغ سرخ شده پرداختیم. ‌امیدواریم اطلاعات ارائه شده در این مقاله برای شما مفید باشد.