بدون نظر

روزهای اول، دوم و سوم رژیم استیرفودی با نوشیدنی های سبز و شکلات را با موفقیت پشت سر گذاشته اید. با تاکیید بر مطالعه روز اول این رژیم به منظور آشنایی بیشتر با آن در صورت عدم مطالعه، آنچه می توانید در روز چهارم میل کنید را با هم مرور می کنیم:

روز چهارم

دو وعده نوشیدنی استیرفود سبزرنگ

و دو وعده غذایی

Sirt Muesli

1

۲۰ گرم دانه های گندم سیاه

۱۰ گرم دیگر هم می توانید از گندم های سیاه اضافه کنید

۱۵ گرم نارگیل که می تواند پودر خشک شده آن هم باشد

۴۰ گرم خرما که هسته آن خارج شده باشد

۱۵ گرم گردوی خرد شده

۱۰ گرم کاکائو

۱۰۰ گرم توت فرنگی خرد شده

۱۰۰ گرم ماست یونانی (می توانید به جای آن از ماست های گیاهی مانند سویا و نارگیل هم استفاده کنید)

مواد را با هم مخلوط کنید و با قرار دادن توت فرنگی ها و ماست بر روی آن، سرو کنید.

میگوی سرخ شده 

مواد لازم برای سُس 

۱۰ گرم جعفری

نصف فنجان آب لیموترش

یک قاشق غذاخوری کیپر (برای آشنایی آن با روز دوم از همین رژیم مراجعه شود)

یک قاشق غذاخوری روغن زیتون خالص

مواد لازم برای تهیه سالاد 

نصف یک آواکادو، که هسته آن خارج شده و قطعه قطعه شده

۱۰۰ گرم گوجه فرنگی گیلاسی شکل و نصف شده

۲۰ گرم پیاز قرمز که به قطعات کوچک بریده شده

۵۰ گرم از برگ های rocket که به دلیل اینکه برگ نوعی سبزی انگلیسی است می توانید آن را با یکی از سبزی های ایرانی جایگزین کنید

۵ گرم برگ کرفس

۱۵۰ گرم فیله سالمون بدون پوست

۲ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای

۷۰ گرم مغز گیاه کاسنی تلخ نصف شده

۱- فِر را به دمای بین ۲۰۰ تا ۲۲۰ درجه برسانید.

۲- برای درست کردن سُس، جعفری، آب لیمو و کیپرها را با دو قاشق روغن در داخل مخلوط کن قرار دهید و سریع آنها را با هم ترکیب کنید

۳- برای تهیه سالاد، آواکادو، گوجه فرنگی ها، پیاز قرمز، سبزی انتخاب شده و برگ های کرفس را با هم مخلوط کنید.

۴- بر روی فیله های سالمون کمی روغن بزنید و داخل تابه ای مناسبی که قابلیت گذاشته شدن داخل فِر را داشته باشد یک دقیقه تفت دهید. آنها را به سینی فر منتقل کنید و اجازه دهید ۵ دقیقه در همان حالت بماند.

۵- شکر قهوه ای را با یک قاشق روغن ترکیب کرده و با فرچه ای بر روی کاسنی های تلخ بکشید. آنها را به مدت ۲ تا ۳ دقیقه داخل ماهی تابه داغ سرخ و دایم این رو آن رو کنید. سُس را روی آن ریخته و با هم سرو کنید.

نوش جان

منبع: thesun
مطالب دیگر از همین نویسنده
مشاهده بیشتر
بدون نظر

ورود