خوشمزه روز: پاپ کورن مرغ با پنیر چدار [تماشا کنید]

ساده اما خوشمزه

خوشمزه امروز، پاپ کورن مرغ با پنیر چدار است که می تواند با پنیر معمولی هم تهیه شود. از آنجا که تهیه این غذا نیازمند مواد اولیه فراوانی نیست و نیز سریع و راحت آماده می شود، برای امروز انتخاب شده است:

مواد لازم برای ۴ نفر:

۱- ۲ عدد سینه مرغ
۲- ۲ پیمانه باترمیلک (توضیح در متن*)
۳- آرد (می توانید آرد را با پودر سیر و ادویه های دلخواه به میزان مورد علاقه تان ترکیب کنید)
۴- چیپس های پنیری (با پنیر چدار ترجیحا)
۵- روغن سرخ کردنی

طرز تهیه:

۱- سینه مرغ را به قطعات لقمه ای مورد نظرتان تکه تکه کنید.

۲- در یک کاسه نسبتا بزرگ مرغ ها را با باترمیلک و آرد مخلوط کنید و به مدت ۲ ساعت داخل یخچال بگذارید.

*جا دارد اشاره کنیم که باترمیلک در واقع به شیری گفته می شود که کره آن گرفته شده و به «آب دوغ» نیز شهرت دارد. برای تهیه آن در منزل، فقط کافی است به یک پیمانه شیر، یک قاشق غذاخوری سرکه سفید یا آبلیمو اضافه نموده و به مدت  الی  دقیقه در دمای اتاق قرار دهید. به همین سادگی باترمیلک آماده می شود.

۳- چیپس های پنیری را داخل یک کیسه به اندازه مورد نظرتان بکوبید تا خرد شوند.

۴- ظرف محتوی مرغ ها را از یخچال درآورده و مرغ ها را  یکی یکی داخل خرده چیپس های پنیر وارد کنید، طوری که تمام قسمت های آن با چیپس پنیر پوشیده شود.

۵- روغن را به حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد رسانده و مرغ ها را یکی یکی داخل روغن داغ بیاندازید. تا طلایی شدن قطعات مرغ آنها را در داخل روغن نگه دارید.

۶- زمانی که مرغ ها را از داخل روغن خارج می کنید، روی حوله یا پارچه تمیزی قرار دهید تا روغن اضافه آن گرفته شود.

۷- با هر سسی که در دسترس تان است از خوشمزه امروز لذت ببرید.